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山东冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质**，是目前北方落叶果树中的**鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持**畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有**，有**之功效。营养价值为百果之冠，有“百果**”之称。
